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ULV

Restaurant and Bar

Est| 2019

台北市敦化南路一段160巷18號

1F., No. 18, Ln. 160, Sec. 1, Dunhua S. Rd., Da’an Dist., Taipei City 106, Taiwan (R.O.C.)

+886 2 8771-0828

Open from Lunch to Midnight

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About

ABOUT ULV

​關於我們

ULV, “wolf” in Danish.

Modern cuisine by using ancient cooking techniques, local fermentation and aging. Homemade kombucha cocktail in ULV Bar.

ULV, 是丹麥文「狼」的意思。

發音跟英文的wolf相同,用原始的料理方式,融合在地發酵、熟成等不同的料理手法,提供精緻輕鬆的現代料理。ULV更提供了自家製的康普茶調酒,與各式發酵為主軸的調酒。

News
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​RESTAURANT | 餐廳

Charcoal, Fermented...

Here in ULV Restaurant and Bar, we make our own fermented food combine with charcoal grill and smoked to create an aromatic nordic fusion feast.

在ULV餐廳,我們自製不同的發酵食, 結合炭烤與煙燻等手法, 以帶給大家一頓美好的北歐元素現代精緻料理饗宴。

Music

​BAR |酒吧

Kombucha
Fermentation Lab......

Different types of homemade kombucha mocktail. 

我們提供多種不同的自家製康普茶飲品

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Contact
CONTACT US
​​聯絡我們

Address:

No.18, Ln 160, Sec.1, Dunhua S. Rd, Da’an Dist, Taipei city, 10691, Taiwan (R.O.C)

台北市大安區敦化南路一段160巷18號一樓

Tel: +886 2 8771-0828

Email: contact@ulvtaipei.com

SUN-THUR

Lunch 12:00-14:00 (13:30 LO)

Dinner 18:00-22:30 (20:00 LO) 

FRI-SAT and Holidays

Lunch 12:00-14:30 (13:30 LO)

Dinner 18:00-22:30 (20:30 LO) 

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